Acide ascorbique, USP/EP (Complément de Qualité Supérieure) (source de Tapioca)

L'acide ascorbique, USP/EP (source de tapioca) varie de blanc à légèrement jaune et se présente sous forme de cristaux ou de poudre. Le produit est sensible à la lumière et s'assombrit progressivement en cas d'exposition à la lumière. À l'état sec, l'acide ascorbique est raisonnablement stable à l'air, mais en solution il s'oxyde rapidement.

Un Complément de Qualité Supérieure désigne un supplément nutritionnel fabriqué par un établissement pharmaceutique enregistré auprès de la FDA. Les fabricants qualifiés respectent les exigences d’enregistrement et d’inscription de la FDA, ainsi que les bonnes pratiques de fabrication (BPF) applicables aux installations et aux équipements (21 CFR Parties 210 et 211). La conformité aux exigences de stabilité et d’essais peut varier.

Il incombe au client de s’assurer que le produit convient à l’usage prévu et de reconnaître que des tests supplémentaires peuvent être nécessaires.